Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепт пивного супу з чеської рукописи середини XVII століття


Для рецепту вам буде потрібно:

  • світле пиво - 2 склянки
  • яловичий бульйон - 2 склянки
  • сметана - 1 склянка
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • хліб - за смаком.

Щоб приготувати Рецепт пивного супу з чеської рукописи середини XVII століття необхідно:

Пиво з яловичого бульйону налити в каструлю і нагріти до кипіння. Сметану розтерти з жовтком і вершковим маслом і збити в однорідну масу. Додати масу до теплого пива. Перед подачею накришити в тарілку хліб і залити получившимся супом.


рецепти по кроках
7
5
4
8
Відбивні по-чеськи в пиві Печено вепрево коліно Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка) Курка по-чеськи з капустою по-Моравського (Курка на сметану)
Ще рецепти розділу ...
Рулет грибний з салатом

Помідори розрізати на 8 частин. Гриби посікти. Цибулю нарізати кубиками і згасити в сл. маслі. Додати гриби і обсмажити. Посипати борошном і підрум'янити

Салат празький

Всі компоненти нарізати смужками, полити лимонним соком або оцтом і перемішати з майонезом.

Суп панадель по-домашньому

Зварити зелень в бульйоні до готовності. У цей час булочки (можна взяти черстві) розрізати на скибочки, обсмажити в жирі і розварити їх в бульйоні, зат

Рулети з оленини по-чеськи

Цибулю нарізати кільцями. гриби нарізати скибочками. Морква вимити, очистити і нарізати кубиками. М'ясо посолити і поперчити. На м'ясо викласти сало, гриби

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої