Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Німецька кухня

Повний суп за старовинним німецьким рецептом

Для рецепту вам буде потрібно:

світле пиво - 2 склянки
молоко - 2 склянки
вершки - 1 стакан
крохмаль - 1 ст.л.
цукор - 4-5 ст.л.
родзинки - 100г
яйце (жовток) - 3 шт.
кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Повний суп за старовинним німецьким рецептом необхідно:

У Німеччині пивні супи мають давню традицію - пивний суп був присутній ще в меню прусського короля Фрідріха Другого.

Змішати пиво, молоко і вершки. Відокремити пару ложок змести в окрему чашку і засипати крохмалем. Додати до молочно-пивної суміші сіль, цукор і вимитий родзинки, вилити у велику каструлю і поставити на вогонь. Довести до кипіння, додати крохмальну суміш, дати закипіти, зняти каструлю з вогню. Заправити суп жовтками, додати цукор і корицю. Подавати гарячим з сухарями або грінками.

рецепти по кроках
7	5	6	5
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen)	Тушковані овочі з ковбасою і пивом	Плетений пиріг з капустою	Суп з лисичок

Повний суп за старовинним німецьким рецептом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Штоллен з марципанової начинкою

Пиріг яблучний з волоськими горіхами

Заєць смажений по-берлінськи

Німецький сирний суп