Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повний суп жемайтський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пиво - 1 л
  • сметана - 1.5 склянки
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сир або сир - 1 / 2-1 стакан
  • цукор - 2 ч.л.
  • кмин - 2-3 ч.л.
  • чорний хліб - 500г
  • сіль - 1.5 ч.л.

Щоб приготувати Повний суп жемайтський необхідно:

Жовтки розтерти з цукром і сіллю, збити зі сметаною в однорідну суміш.

Пиво закип'ятити в емальованому посуді, зняти з вогню, розвести в ньому сметанно-яєчну суміш, додати кмин, потім знову підігріти на повільному вогні, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння.

Хліб нарізати паличками шириною 2 см, посипати кмином і сіллю і підсушити в духовці, потім подати до пивного супу. Можна підсушити хліб, нарізавши його кубиками, і отримані грінки залити супом.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Теплі булочки Домашній сир (типу адигейського) Батон з в'яленими помідорами і розмарином Медові пряники від Taha
Ще рецепти розділу ...
Польський пивний суп

Пиво закип'ятити зі спеціями, процідити і тримати на слабкому вогні. Жовтки розтерти з цукром і, поступово додаючи гаряче пиво, згустити на пару, сл

Суп пивний з вершками

Вимийте і очистите селеру і цибулю порей. Досить дрібно їх порубати, після чого з'єднайте з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і тушкуйте в глибокому сот

Повний суп з жовтками

Цей суп ніжніше, ніж граматка і має приємний пряним ароматом. Пиво закип'ятити з 1/2 л води, гвоздикою, шматочками кориці. Гарячий суп заправити ж

Суп голландський пивний з вином

Вилити в каструлю пиво і вино, розігріти до кипіння. Масло, жовтки і цукор розтерти і влити тонкою цівкою в киплячий суп, постійно помішуючи. Підсівши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої