Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Флан з пармезаном і шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт. + 2 жовтки
  • вершки - 2 ст.л.
  • пармезан - 100г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • молодий шпинат - 150г
  • кедрові горішки - 30г
  • оцет 3% -ний - 1/2 ст.л.
  • горіхове масло - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 30г
  • тертий мускатний горіх - 1/2 кавової ложки мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • кінза або молода петрушка - 1/2 пучка кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати флан з пармезаном і шпинатом необхідно:

Змастіть вершковим маслом формочки для флан.

Прогрійте духовку до 170С.

Вилийте в миску яйця і 2 жовтки, додайте тертий пармезан, поперчіть суміш і додайте мускатний горіх. Нагрійте злегка вершки і швидко додайте вершки в яйця, змішані з пармезаном і розмішайте, що не збиваючи.

Розлийте суміш у формочки і тримаєте в духовці при 170С близько 40 хвилин на водяній бані.

Приготуйте соус, змішавши оцет і горіхове масло. Вимитий шпинат розкладіть по тарілках і полийте соусом, в центрі покладіть флан і посипте нарізаною зеленню і кедровими горішками.


рецепти по кроках
7
5
5
9
Флан з грибами та цибулею Картопляний флан Флан черешневий Кабанятину в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Флан з бананом

Банани, цукор, молоко, яйця та борошно помістити в блендер або міксер. Перемішати до однорідної маси. 4 формочки змастити вершковим маслом, заповнити підлозі

Флан молочний

Розкачати тісто бризі, викласти їм змащену і посипану борошном форму, наколоти в декількох місцях виделкою. Приготувати начинку: збити яйця, цукор і

Гарбузовий флан

[P] Нагрійте духовку до 170С. Поставте сковороду на середній вогонь, розтопіть в ній 70 г цукрового піску, постійно помішуючи. Цукор повинен стати светл

Фруктово-ягідний флан

Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор і 150 г вершкового масла, щоб вийшло щось схоже на хлібні крихти. Додайте воду і швидко замісіть ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої