Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкований фенхель з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 750г
  • цибуля ріпчаста - 225г
  • мелений імбир - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • шафран (порошок) - 1 ч.л. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сухе біле вино і вода - по 150 мл
  • хліб (товсті шматки з висівками) - 6 шт.

Щоб приготувати Тушкований фенхель з імбиром необхідно:

Покласти порізані фенхель і цибулю в широкий сотейник. Приправити спеціями і посолити, полити олією, залити водою і вином. Довести до кипіння і тушкувати 20-30 хвилин. Фенхель не повинен бути занадто м'яким. Подавати з смаженим м'ясом або рибою поклавши на шматок хліба і полив рідиною, в якій він гасився.


рецепти по кроках
4
11
3
4
Овочеве рагу з рисом М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Брокколі з часником Тушкована буряк
Ще рецепти розділу ...
Пікантний яблучний гарнір до м'яса або печінки

Яблука очистити, порізати на шматочки, згасити трохи у вершковому маслі, додати дуже дрібно порізаний імбир, дрібно порізану цибулю і перець, додати

Лук-порей в грилі

Ображати коріння у верхню частину стебел цибулі-порею. Розріжте кожен стебло уздовж навпіл, залишивши біля основи приблизно 5 см. Злегка розсуньте листя

Огірки, тушковані в пшеничному пиві

Огірки очистити, нарізати великими кубиками і тушкувати на маслі. Посолити, поперчити, заправити пшеничним пивом, і, накривши кришкою, продовжувати тушкувати 15

Овочі печені

Овочі добре вимити і запікати в шкірці в духовці до готовності. Подавати до столу, очистивши від шкірки, порізавши на кубики. Овочі подавати з приправою:

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої