Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, запечена з часниковим картоплею і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 1 шт.
  • картопля - 6 шт.
  • оливкова олія - 8 ст.л.
  • часник - 8 зубчиків
  • розмарин (гілочки) - 8 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • риба (окунь, форель або кефаль) - 2-3 шт. (1.5 кг)
  • помідорчики (на гілочці) - 500г
  • зелений салат.

Щоб приготувати Риба, запечена з часниковим картоплею і помідорами необхідно:

За день до готування: нарізати фенхель і відварити протягом 1 хв. Охолодити.

Розігріти духовку до 190С. Покласти шматочки картоплі і фенхелю у велику форму, побризкати оливковою олією. Зворотною стороною ножа розчавити часточки часнику прямо в шкірці, приправити картоплю і увіткнути в картоплю часник і 4 гілочки розмарину. Перемішати картоплю з іншими інгредієнтами, щоб все перемішалося з оливковою олією. Поставити в духовку на 15 хв.

Промити і обсушити зсередини рибу; очистити і роздавити інші зубчики часнику. Зробити по 3 діагональні надрізи в кожній рибині і увіткнути всередину часник і розмарин. Приправити зовні і всередині. Побризкати оливковою олією і втерти в рибу. Через 15 хв дістати форму з картоплею з духовки і покласти зверху рибу. Побризкати маслом і запікати до готовності картоплі і риби, 25-30 хв. Подавати на плоскому блюді із зеленим салатом.


рецепти по кроках
3
7
5
5
Сом варений Тріска з яєчним соусом Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Риба з імбиром і морквою
Ще рецепти розділу ...
Запечена морський окунь в соусі "ремулад" з коренеплодами

"Ремулад" - соус на основі майонезу. Зазвичай в нього додають мариновані огірочки, каперси, петрушку, зелену цибулю, гірчицю і анчоуси. Ми пропонуємо про

Сайда, тушкована з баклажанами і томатами

Сайду нарізати шматочками. Посолити, поперчити, запанірувати в борошні і обсмажити на сковороді в рослинному маслі. Баклажани очистити від плодоніжок, нар

Лосось теріякі

[P] Приготувати філе лосося, прибрати в сторону і зберігати в теплі. [P] У сотейнику додати терияки, мед, воду, прогріти, помішуючи. Огірок нарізати тон

Вугор в червоному вині

Промити петрушку і цибулю, додати гвоздику, перець і лавровий лист, покласти на дно каструлі. Зверху помістити нарізану рибу, посолити і залити красні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої