Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля, смажена в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
для клярі:
  • борошно - 4 ст. ложки
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 3/4 склянки
  • тертий сир - 1 ст. л.
  • жир (або рафінована рослинна олія) - 100г
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Картопля, смажена в клярі необхідно:

Для приготування клярі: борошно змішати з яйцем і тертим сиром, розвести молоком, щоб вийшло рідке тісто. Картоплю очистити, нарізати соломкою, опустити в кляр і перемішати. Потім перекласти у фритюр і смажити до готовності.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Капустяний шніцель Смажені зелені помідори Баклажани в клярі з сиром Цвітна капуста в клярі
Ще рецепти розділу ...
Кабачкова соломка в клярі

Приготувати кляр, змішавши борошно, яйця, сіль з невеликою кількістю води. Вимиті і очищені кабачки нарізати соломкою, соломку опустити в кляр. У глиб

Картопляні чіпси в клярі

Приготувати кляр з борошна, розпушувача, солі й води. Води взяти стільки, щоб кляр по консистенції був густіше, ніж на оладки. Картоплю нарізати дуже

Картопля в клярі

Зробити кляр - змішати борошно, молоко, сир, яйце. Картоплю порізати соломкою, залити кляром і смажити, перемішуючи, на гарячій сковороді в жирі.

Ікра баклажанна з помідорами і горіхами

[P] Обмиті баклажани спекти в духовці, зняти шкірку. М'якоть дрібно порубати, додати помідори, пропущені через сито, товчені волоські горіхи, подрібн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої