Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Середземноморський картопляний салат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • червона квасоля (консервована) - 100г
  • фенхель - 100г
  • оливок (без кісточок) - 25г
  • каперси - 2 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • зелена цибуля (нарізаний) - 2 ст.л.
  • естрагон (нарізаний) - 2 ч.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сік - 1/2 лимона
  • яйце - 2 шт.
  • артишоки (консервований) - 400г. артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "

Щоб приготувати Середземноморський картопляний салат необхідно:

Зваріть картоплю до напівготовності в підсоленій воді. Обсушіть і складіть у велику миску. Тонко наріжте фенхель. Кожну оливку розріжте навпіл. У миску з картоплею додайте фенхель, оливки, квасоля, каперси і зелень.

Коли картопля охолоне, додайте в салат дрібно нарубані яйця і артишоки. Змішайте оливкову олію і лимонний сік і заправте салат.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою Теплий картопляний салат Картопляний салат з фетою Гострий картопляний салат
Ще рецепти розділу ...
Салат картопляний з квасолею

Квасоля промити і замочити в холодній воді на 12 годин. Потім поставити варити квасолю в тій же воді до м'якості і посолити. Картопля вимити, відварити,

Теплий салат з фенхелем, картоплею і кальмарами

Картоплю відварити в мундирі до готовності. У бульби фенхеля відрізати верхівку, надрізати зверху вниз, не прорізаючи до підстави приблизно 1 см, помістити

Картопляний салат з солоними грибами

Солоні гриби злегка промити в холодній воді і відкинути на друшляк. Відварну картоплю, гриби, огірки і ріпчасту цибулю нарізати шматочками. Всі перемешат

Салат картопляний з анчоусами

Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати шматочками, додати дрібно нарізані анчоуси, часточки варених яєць, посолити, поперчити, полити збити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої