Квасоля промити і замочити в холодній воді на 12 годин. Потім поставити варити квасолю в тій же воді до м'якості і посолити. Картопля вимити, відварити,
|
Картоплю відварити в мундирі до готовності. У бульби фенхеля відрізати верхівку, надрізати зверху вниз, не прорізаючи до підстави приблизно 1 см, помістити
|
Солоні гриби злегка промити в холодній воді і відкинути на друшляк. Відварну картоплю, гриби, огірки і ріпчасту цибулю нарізати шматочками. Всі перемешат
|
Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати шматочками, додати дрібно нарізані анчоуси, часточки варених яєць, посолити, поперчити, полити збити
|