Збити 4 ст. ложки масла з 2 ч. ложками керрі, перцем чилі на кінчику ножа, сіллю і перцем. Змастивши сумішшю стегенця, обсмажити їх на сильному вогні в оста
|
Масло розтопити, змішати з медом. Начинити цією масою грудку і ніжки курки. Залишилася суміш масла і меду кілька розбавити рожевою водою і цією ж
|
Курячі шлунки вимити, розрізати навпіл, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до рум'яності. Залити водою так, щоб вона майже покрила
|
Випатрану тушку розрізаємо на 8 частин. Солимо, перчимо, обвалюють у борошні. У великій каструлі підсмажуємо гусячу грудинку. Виймаємо шумівкою, а в про
|