Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часник, маринований в буряковому соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник
для маринаду:
  • вода - 1 л
  • сіль - 50г
  • цукор - 50г
  • 9% -ного оцет - 100г
  • буряковий сік - 100мл.

Щоб приготувати Часник, маринований в буряковому соку необхідно:

Для соку. 1 кг буряка протерти на тертці, додати 0,5 л води, віджати через сито.

Зібраний часник очистити від коренів бадилля, верхньої луски. Підготовлений часник пробланшировать в киплячій воді 2 - 3 хв. Охолодити холодною водою. Часник залити гарячою заливкою. Літрову банку стерилізувати 5 хвилин, закатати кришкою.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Маринований лук «експрес-метод» Маринований часник Капуста, маринована з буряком Маринована слива
Ще рецепти розділу ...
Лосось, маринований в чорній смородині

Посипати філе лосося сіллю. Загорнути в плівку і покласти на ніч у холодильник. Приготувати смородиновий маринад. Для цього закип'ятити воду. Додати

Капуста цвітна маринована

Взяти цвітну капусту очистити, вимити і розділити на суцвіття. Потім їх опустити на 2-3 хвилини в киплячу злегка підкислену (1 г лимонної кислоти на

Перець, фарширований в банках

[P] Великі плоди солодкого перцю вимити, зрізати верхівку, вирізати насіння, знову вимити. Лук для фаршу нарізати кільцями і обсмажити в рослинній масл

Огірки з зеленню і ягодами ялівця

Огірки добре вимити під струменем холодної води, скласти в емальований посуд або у великі банки, присмачивши приправами. Воду з оцтом, сіллю, цукром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої