Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус часниково-горіховий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 6 зубчиків
  • ядра волоських горіхів - 50г
  • масло рослинне - 50г
  • оцет 3% -ний - 10г
  • зелень кропу або петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Соус часниково-горіховий необхідно:

Часник дрібно рубають, з'єднують з товченими ядрами горіхів, дрібно нарізаною зеленню, іншими передбачуваними рецептурою компонентами і перемішують.


рецепти по кроках
5
3
4
6
Ткемалі Соус дачний Зелений соус (mojo verde) Горіховий соус пісний
Ще рецепти розділу ...
Соус з щавлю

Щавель відварюють у невеликій кількості води, після чого протирають крізь сито, додають за смаком сіль і цукор. На вершковому маслі обсмажують дрібно

Айолі - південнофранцузький часниковий соус

Розтерти в мисочці часник, додати потроху жовток і рослинне масло, ще раз добре розтерти, приправити соком лимона і сіллю і додати немно

Соус зі шпинату для риби

Бланширувати шпинат, зануривши його в киплячу воду на 3-5 секунд, віджати, порубати. Вершки прогріти на слабкому вогні, трохи випарити, додати шпинат, посо

Соус з лугових опеньків

Підготовлені капелюшки молодих лугових опеньків відварити з сушеними білими грибами і відкинути на сито. Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити у вершковому маслі д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої