Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий чатні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибулю-шалот - 8 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • червоний перець - 2 ч.л.
  • індійський кмин - за смаком
  • сіль
  • цедра - 4 лимонів
  • сік - 4 лимонів.

Щоб приготувати Цибулевий чатні необхідно:

Лук, краще шалот подрібнити, скласти в емальований або скляний посуд. Через сито засипати сумішшю червоного перцю, індійського кмину (зіри, ажагона) і солі. Настояти 5-10 хв. Перемішати. Злегка потовкти. Розпустити цедру 4-х лимонів в їх же соку. Дати постояти 2-3 ч.л., краще 24 год.


рецепти по кроках
5
3
6
4
Рис з креветками, солодким перцем і зеленим горошком Йогуртовий дип з черемшею Свинячий окіст зі смаженими ананасами Креветки в беконі
Ще рецепти розділу ...
Чатні з буряка з коріандром

Буряк запечіть в духовці, очистіть і наріжте кубиками. Цибулю очистіть. Оцет розігрійте в сковороді з антипригарним покриттям. Додайте цукровий песо

Чатні з фейхоа для м'яса і риби

Яблука очистити, видалити серцевину і нарізати великими часточками. Фейхоа, видаливши хвостики, розрізати на четвертинки. З'єднати яблука з фейхоа і залитий

Ананасова приправа (Ананас ки чатні)

Тримаючи ананас вертикально, зріжте шкірку гострим ножем і видаліть оченята. Розріжте ананас уздовж на четвертинки і видаліть серцевину з кожної чверті.

Журавлинний чатні

Топокул - це кисла ягода, ніж - то нагадує журавлину. Існує два основних сорти журавлини: дика європейська, з дрібними ягодами, і трохи більшого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої