Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тамаріндовое чатні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тамаринд (товчений) - 1 склянка тамаринд - Тропічне вічнозелене дерево родини бобових, плоди якого застосовуються в медицині та кондитерсь ... "
  • вода - 1-1 / 2 склянки
  • порошок кмин - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 2 ч.л.

Щоб приготувати Тамаріндовое чатні необхідно:

Залити тамаринд водою і кип'ятити 5 хвилин. Потім прибрати з вогню і настоювати 2 години.

М'яти тамаринд, поки він не відокремиться від волокон. Влити в сито, поміщене над мискою. Тиснути і терти тамаринд, продавлюючи масу через сито. Пошкребти дно сита, зібравши всю масу, наскільки це можливо. Покласти масу в каструлю.

Вмішати кмин, сіль і цукор. Кип'ятити 2 хвилини до загустіння.


рецепти по кроках
3
6
6
6
Курячі грудки з перцем трьох кольорів Оладки та карамельний соус з коричневим цукром Мова, смажений в сухарях Тарталетки з камамбером
Ще рецепти розділу ...
Ананасова приправа (Ананас ки чатні)

Тримаючи ананас вертикально, зріжте шкірку гострим ножем і видаліть оченята. Розріжте ананас уздовж на четвертинки і видаліть серцевину з кожної чверті.

Чатні з кінзи з помідорами

Покладіть всі інгредієнти в комбайн і подрібніть

Солоне томатне чатні

Розтопити ДХІ. Підсмажити чилі і кмин. Змішати помідори, воду, сіль і цукор. Варити до м'якості і кремового. Часто помішувати до загустіння помідорів

Бананове чатні

Розтопити ДХІ на сковорідці. Підсмажити чилі і кмин. Змішати з дрібно нарізування бананами, водою і цукром. Варити до загустіння і кремового.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої