Марципан дрібно посікти. З одного апельсина тоненько зрізати цедру і натерти. Жовтки відокремити від білків і з'єднати з марципаном, цедрою і лікером.
|
Желатин замочіть в 2 склянки охолодженої кип'яченої води. З малини відіжміть сік. Мезгу (вичавки) від малини залийте 1 л гарячої води, проваріть в тече
|
У каструлі з'єднати ожиновий і лимонний сік, зверху посипати бажанням. Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння і зняти з вогню. Додасть цукор і
|
Натерти на дрібній тертці цедру лайма і змішати з вершками. Поставити в холодильник до використання. Видавити сік лайма і перелити сік в каструлю з
|