Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з манго з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • манго - 1 шт.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • сир - 50г
  • желатин - 4г
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • ківі - 1 шт.
  • сік 1/2 апельсина
  • м'ята свіжа м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Мус з манго з сиром необхідно:

Манго очистити від шкірки, 1/4 нарізати часточками, з решти манго зробити пюре. Пюре змішати з сиром, додати розмочений желатин, ввести міцно збитий білок. Викласти в формочку і охолодити. Як прикраса порізати кружальцями ківі, укласти навколо мусу і прикрасити свіжою м'ятою.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Мус з маскаропне з полуницею Полуничний мус Сирний мус з черешнею Шоколадний мус
Ще рецепти розділу ...
Мус апельсиново-марципановий з шоколадним соусом і малиною

Марципан дрібно посікти. З одного апельсина тоненько зрізати цедру і натерти. Жовтки відокремити від білків і з'єднати з марципаном, цедрою і лікером.

Мус малиновий (II)

Желатин замочіть в 2 склянки охолодженої кип'яченої води. З малини відіжміть сік. Мезгу (вичавки) від малини залийте 1 л гарячої води, проваріть в тече

Ожиновий мус

У каструлі з'єднати ожиновий і лимонний сік, зверху посипати бажанням. Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння і зняти з вогню. Додасть цукор і

Мус з ожиною і лаймом

Натерти на дрібній тертці цедру лайма і змішати з вершками. Поставити в холодильник до використання. Видавити сік лайма і перелити сік в каструлю з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої