Мус з манго з сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Мус з манго з сиром необхідно:

Манго очистити від шкірки, 1/4 нарізати часточками, з решти манго зробити пюре. Пюре змішати з сиром, додати розмочений желатин, ввести міцно збитий білок. Викласти в формочку і охолодити. Як прикраса порізати кружальцями ківі, укласти навколо мусу і прикрасити свіжою м'ятою.

рецепти по кроках

Мус апельсиново-марципановий з шоколадним соусом і малиною

Марципан дрібно посікти. З одного апельсина тоненько зрізати цедру і натерти. Жовтки відокремити від білків і з'єднати з марципаном, цедрою і лікером.

читати рецепт

Мус малиновий (II)

Желатин замочіть в 2 склянки охолодженої кип'яченої води. З малини відіжміть сік. Мезгу (вичавки) від малини залийте 1 л гарячої води, проваріть в тече

читати рецепт

Ожиновий мус

У каструлі з'єднати ожиновий і лимонний сік, зверху посипати бажанням. Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння і зняти з вогню. Додасть цукор і

читати рецепт

Мус з ожиною і лаймом

Натерти на дрібній тертці цедру лайма і змішати з вершками. Поставити в холодильник до використання. Видавити сік лайма і перелити сік в каструлю з

читати рецепт