Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу картопляне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • морква - 2 шт. невеликого розміру
  • сіль, перець чорний - за смаком
  • горошок - 100-150г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рагу картопляне необхідно:

Картопля, морква, ріпчаста цибуля нарізають часточками і обсмажують, потім заливають томатним соусом і тушкують близько 20 хв. В кінці тушкування кладуть спеції, зелень, горошок, можна додати подрібнений часник. При подачі на стіл посипати зеленню петрушки або кропу.


рецепти по кроках
4
7
6
10
Салат зі свіжих огірків з сушеними помідорами Салат з куркою в паніровці Пиріг з цукіні і беконом Тарт з шоколадним мусом
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з кореневим селерою

Овочі почистити. Селера нарізати тонкою стружкою з допомогою Овочечистка. Болгарський перець нарізати соломкою. Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати

Рагу з кольрабі

[P] Бульби кольрабі очистити, нарізати скибочками завтовшки 4-5 мм і стушкувати в невеликій кількості олії. [P] Окремо підсмажте подрібнену ріпчасту л

Овочеве рагу з рапанами

Нарізаний тонкими півкільцями ріпчасту цибулю пасерувати на олії до прозорості. Додати нарізаний смужками солодкий перець і пасерують

Овочеве рагу по-португальськи

[P] Картоплю очистити і дрібно нарізати. Мангольд перебрати і вимити. У листя вирізати центральні товсті прожилки і розрізати їх уздовж. Листя мелк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої