Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часниковий оцет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оцет - 1 л
  • часник - 3 зубчики.

Щоб приготувати Часниковий оцет необхідно:

Для 1 л оцту беруть три середніх зубки часнику, потовчених в ступі, подрібнених на тертці або пропущених через Часничниці.

Витримують два дні в темряві і фільтрують. Зберігають у темному прохолодному місці. Застосовується до м'ясних і овочевих страв і при маринуванні овочів.


рецепти по кроках
3
5
7
7
Качині грудки по-тайськи Квасоля в горщиках Тарт Татен з ревенем і родзинками Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею)
Ще рецепти розділу ...
Оцет фруктовий з иссопом

У пляшку акуратно укласти гілочки іссопа (на півлітрову пляшку слід класти 5 шт. Квітучих гілочок), залити яблучним оцтом. Оцет з иссопом п

Оцет з пряними травами по-чеськи

Всі інгредієнти залити оцтом, витримати 3 тижні в теплому місці. Потім оцет злити, процідити і зберігати в закритому посуді. Використовувати для заправки

Оцет з кропом і чорним перцем-горошком

У гарячій мильній воді вимити кілька пляшок ємністю 675-900 мл з пробками (або банок з пластмасовими кришками). Для стерилізації помістити бутил

Яблучний оцет

Яблука вимити, видалити гнилі і червиві частини і натерти на крупній тертці разом з серцевиною. У яблучну кашку влити теплу кип'ячену воду, прибав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої