Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теляча печінка по-бразильськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • теляча печінка - 250г
  • біле вино - півчарки
  • лимон - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • майоран - 1/2 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • масло рослинне - 3 ст.л.
  • банан - 1 шт.
  • щіпка чорного перцю
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Теляча печінка по-бразильськи необхідно:

Для маринаду змішуємо вино, сік 1/2 лимона, натерту цибулину, майоран, перець і сіль. Це маринад, куди ми покладемо нарізану на тонкі скибочки печінку і залишимо маринуватися на дві доби. Потім скибочки печінки слід обсмажити в рослинній олії, додати маринад і смажити на невеликому вогні протягом 3-4 хвилин. Наприкінці смаження додати розім'яту банан, скропити лимонним соком, обережно перемішати і зараз же подати на стіл з розсипчастим рисом.


рецепти по кроках
4
4
5
7
Торт «П'яна вишня» Мандарини в карамелі Гриби в сметані (у горщиках) Пиріжки з сиром і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Фруктовий щербет

Всипати цукор в воду і довести до кипіння. Зняти з вогню, охолодити, додати сколотини і фруктовий концентрат. Поставити в холодильник до тих пір, поки мас

Горіховий суп (Sopa de Castanha do Para)

Прогріти духовку до 200оС і обсмажити горіхи протягом 10 хв. З остившіх горіхів зняти шкірку і перемолоти ядра в кухонному комбайні. Розігріти бульйон і

Туту за рецептом штату Мінас-Жерайс

Часник і половину норми цибулі обсмажити на 4 столових ложках сала або масла. Додати квасолю, довести до кипіння і поступово влити, постійно помішуючи

Такос по-бразильськи

[P] Покласти фарш у важку сковорідку і смажити на середньому вогні, помішуючи, щоб розділити утворюються грудки на дрібні шматочки. Злити зайвий жир. Сно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої