Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фейжоада проста


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона квасоля відварна - 1 склянка
  • м'ясні продукти (за бажанням м'ясна вирізка, копчена птиця, свинина, ковбаски чорізо) - 200г
  • цибуля - 2-3 цибулини
  • часник - 4 зубчики
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • червоне вино - 200мл
  • соус Тобаско, чилі, чорний мелений перець, сіль, орегано сушений, оливкова олія - за смаком орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "

Щоб приготувати Фейжоада проста необхідно:

Цибулю дрібно порізати, часник подрібнити в процесорі або пропустити через прес. М'ясні продукти нарізати кубиками, розміром трохи крупніше квасолі. У глибоку сковороду з товстим дном налити оливкову олію, прогріти його і додати цибулю і часник. Просмажити кілька хвилин, після чого покласти м'ясні шматочки. Обсмажувати протягом 5-7 хвилин, потім додати томатну пасту і знову ледь обсмажити. Влити червоне вино, додати відварену квасолю, приправити за смаком спеціями і протушкувати на слабкому вогні близько 10 хвилин. Подавати гарячим.


рецепти по кроках
4
7
6
3
Перепілки в маслі Курка запечена з камамбером Тушковане вим'я Салат з буряка з апельсинами
Ще рецепти розділу ...
Реліш з цибулею, чилі і коріандром

Тонко порізати цибулю в миску з холодною водою, щоб він став менш гострим. Злити і перемішати з іншими інгредієнтами. Залишити і маринувати як мінімум

Креветки Пірі-Пірі на грилі (Piri Piri Grilled Shrimp)

Дерев'яні палички замочити на ніч у воді. Змішати паприку, часник, чилі і цедру лайма з кокосовим молоком. Отриманою сумішшю залити м'ясо креветок і

Пиріг з грибами і гарбузом (Торта Пауліста)

[P] Нагріти духовку до 200С. Змастити маслом одну невисоку форму для запікання або дві маленькі форми. Змішати гарбуз з грибами у формі для запікання,

Фейжоадінья з креветками

Квасолю відварити з лавровим листом до готовності. Цибуля, часник, солодкий перець і помідори дрібно нарізати. Масло розігріти, посолити, поперчити, покласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої