Зерна пшениці замочити в теплій воді на 30 хвилин. Гарбуз відварити в підсоленій воді і розім'яти. Цибулю і часник згасити з додаванням олії, ввести гарбуз
|
[P] Куряче м'ясо і шинку пропустити через м'ясорубку, додати соус бешамель і поперчити. Вогнетривкий посуд змастити жиром і викласти в неї масу. Све
|
[P] Квасолю залити холодною водою і залишити на ніч. На наступний день воду злити. Свинину посолити, поперчити і обсмажити, помішуючи, на сильному вогні н
|
Для маринаду змішуємо вино, сік 1/2 лимона, натерту цибулину, майоран, перець і сіль. Це маринад, куди ми покладемо нарізану на тонкі скибочки печений
|