Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик в гірчиці


Для рецепту вам буде потрібно:

Дли приготування страви потрібно:
  • 1 кролик
  • гірчиця - 250-300 г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • густа сметана - 300-400 г
  • картопля - 1 кг
  • сіль перець

Щоб приготувати Кролик в гірчиці необхідно:

Кролик запікається цілком. М'ясо посолити, поперчити з усіх боків і укласти в утятніцу або на деко черевцем вниз. Верхню частину кролика (хребет) густо змастіть гірчицею (півсклянки). Поставте в попередньо нагріту духовку і випікайте 15 хвилин. Очищену картоплю наріжте кубиками, посоліть. Вийміть кролика з духовки, переверніть і змастіть залишилася гірчицею черевце. Покладіть навколо нього картоплю і поставте пектися в духовку ще на 15 хвилин. Після цього вийміть кролика ще раз і залийте все сметаною. Поставте в духовку ще на 5 хвилин. Подавайте до столу гарячим, із зеленим салатом.


рецепти по кроках
8
4
5
7
Тушкований кролик у вині по-болгарськи Кролик печена (на солі) Кролик «Попівська яхнія» Рагу з кролика з горіхами і вином
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із зайця з потрохами

Передок обробленої дозрілого зайця і лопатки, очищені від плівок, споліскуємо і рубаємо на невеликі шматки. Легені, серце, очищену від плівки печ

Рагу з кролика з цибулею

Лук очистити і дрібно порубати. Знявши з помідорів шкірку, м'якоть нарізати кубиками. У сковороду, де смажилося м'ясо, додати 1 ст.л. масла і підсмажити н

Кролик з чорносливом і родзинками

Напередодні поріжте кролика на шматки і покладіть його маринуватися в миску з пряними травами, ягодами ялівця, перцем, винним оцтом і червоним вино

Кролик зі сливами

Занурити шматочки кролика в приправлену борошно і обсмажувати в олії до коричневого кольору з усіх боків. Дістати кролика, додати в каструлю вино і про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої