Квасолю замочити на 8-10 годин у холодній воді. В іншому посуді замочити у воді в'ялене м'ясо, свинячі ніжки і вушка. Потім зварити у великій каструлі фас
|
Цибулю дрібно порізати, часник подрібнити в процесорі або пропустити через прес. М'ясні продукти нарізати кубиками, розміром трохи крупніше квасолі. У глиб
|
Всипати цукор в воду і довести до кипіння. Зняти з вогню, охолодити, додати сколотини і фруктовий концентрат. Поставити в холодильник до тих пір, поки мас
|
Капусту нарізати соломкою, цибулю кільцями. Обсмажити шпик у власному жирі і зняти зі сковороди. У жирі від шпику обсмажити цибулю, додати капусту і дрібно
|