Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щи з ревеню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь (листя) - 5-6 шт.
  • картопля - 2-3 шт.
  • вода - 2 літри
  • бульйонні кубики - 2-3 шт.
  • перець чорний, лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Щи з ревеню необхідно:

Неколько молодих листків ревеню промити, вирізати особливо товсті прожилки, порізати. У киплячу воду кинути пару-трійку бульйонних кубиків (в приципу, можна варити і на всамделишном м'ясному бульйоні, але влітку возитися зазвичай лінь). Порізати пару картоплин, всипати у воду разом з ревенем і варити хвилин 20-30, готовність перевіряється по картоплі. Бульйон можна заправити спеціями, якщо подобається. При подачі на стіл в тарілку з щами покласти половинку звареного круто яйця.


рецепти по кроках
6
5
6
3
Щи з кислої капусти Суп з щавлем Щи «Сахалінські» Зелені щи
Ще рецепти розділу ...
Щі зелені з кислиця

У киплячій бульйон або воду кладуть нарізаним часточками картоплю, варять 15 хв, потім додають лук і нарізану кислицу, варять до готовності

Щи із щавлю з грінками

Пучок щавлю припустити в окропі, протерти через сито, покласти в киплячий бульйон, додати нарізані і пасеровані овочі і варити 15-20 хвилин. За

Щи з щуки з квашеною капустою

Згасити з маслом квашену капусту, додавши в неї лавровий лист, перець горошком, злегка обсмажений дрібно нашатковану цибулю, який перед око

Щи петровські

Відваріть гриби, бульйон злийте і процідіть. Квашену капусту порубати і закладіть в грибний бульйон. Тушкуйте 40 хв. Гриби наріжте соломкою і спассеруйте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої