Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквіт з ревенем або ягодами


Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:
  • ревінь - 200г
  • вершкове масло - 70г
  • цукор - 3 ст.л.
для тесту:
  • яйце - 5-6 шт.
  • цукор - 5-6 ст.л.
  • борошно - 1 склянка.

Щоб приготувати Бісквіт з ревенем або ягодами необхідно:

Форму для бісквіта змастити жиром і вистилати пергаментним папером. Підготовлений ревінь нарізати дрібними шматочками, змішати з розтопленим маслом, посипати цукром. Цю масу викласти у форму. Білки відокремити від жовтків і поставити в холодильник. Жовтки збити з цукром до отримання пишної білої маси, всипати при постійному помішуванні невеликими порціями борошно, потім ввести збиті в густу піну охолоджені білки, обережно перемішуючи, щоб тісто не осіло. Приготоване тісто відразу ж викласти у форму поверх ревеню і поставити в нагріту духовку. Пекти при помірній температурі до готовності. Ревінь можна замінити ягодами - суницею, брусницею, червоною смородиною.


рецепти по кроках
6
9
7
3
Відкритий пиріг з персиками Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Лимонний пиріг з сирного тесту Лінивий пиріг із усілякими ягодами або фруктами
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з інжиром і чорницею

Розкачати тісто і прокласти їм невисоку роз'ємну форму діаметром 23 см. Охолоджувати в холодильнику 30 хвилин. Розігріти духовку до 180С. Накрити тісто

Апельсиновий пиріг з полентою і розмариновим сиропом

Розігріти духовку до 180С. Змастити дно і стінки рознімної круглої форми діаметром 20 см, прокласти дно пергаментом. Покласти поленту, борошно, розпушіть

Пиріг з брусницею і сметаною

У миску викладаємо вершкове масло кімнатної температури, всипаємо 150 г цукру, додаємо ванільний цукор, вбиваємо яйця і перемішуємо. Потім додам

Хортопіта (пиріг з травами)

Почистити, промити і дрібно нарізати траву. Посолити і добре віджати. Додати цукор, рослинна олія, кріп, петрушку і сир (при бажанні). Змастити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої