Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквіт з ревенем або ягодами


Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:
  • ревінь - 200г
  • вершкове масло - 70г
  • цукор - 3 ст.л.
для тесту:
  • яйце - 5-6 шт.
  • цукор - 5-6 ст.л.
  • борошно - 1 склянка.

Щоб приготувати Бісквіт з ревенем або ягодами необхідно:

Форму для бісквіта змастити жиром і вистилати пергаментним папером. Підготовлений ревінь нарізати дрібними шматочками, змішати з розтопленим маслом, посипати цукром. Цю масу викласти у форму. Білки відокремити від жовтків і поставити в холодильник. Жовтки збити з цукром до отримання пишної білої маси, всипати при постійному помішуванні невеликими порціями борошно, потім ввести збиті в густу піну охолоджені білки, обережно перемішуючи, щоб тісто не осіло. Приготоване тісто відразу ж викласти у форму поверх ревеню і поставити в нагріту духовку. Пекти при помірній температурі до готовності. Ревінь можна замінити ягодами - суницею, брусницею, червоною смородиною.


рецепти по кроках
6
3
9
5
Розумне тістечко Кокосові квадратики (Kokosrutor) Воловани з парфе з курячої печінки Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Бісквіт горіховий з черешнею

[P] Масло, яєчні жовтки і цукор ретельно розмішують, додають, постійно помішуючи, по одному яйцю, масу знову перемішують. Яєчні білки збивають

Бісквіт маковий

Мак залити окропом і залишити на 2-3 години. Відцідити, пропустити через м'ясорубку два рази. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з цукром, додасть

Бісквіт на йогурті

Просіяти в миску борошно і пекарський порошок, всипати цукор. В іншій мисці змішати йогурт, масло і ванільну есенцію. Влити рідку суміш в борошно і збивши

Бісквіт кавовий з волоськими горіхами

Розчинити ячмінну каву в киплячій воді. З'єднати кавовий напій, молоко, масло і остудити. Просіяти в миску борошно і пекарський порошок, додати сах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої