Меренга з ревеню

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Меренга з ревеню необхідно:

Розігрійте духовку до 220С. Сполосніть ревінь і поріжте на 2-3-сантиметрові шматочки. Змастіть теплоупорное блюдо вершковим маслом. Покладіть ревінь, посипте цукровою пудрою і накрийте фольгою. Запікайте 20 хвилин.

Збийте яєчні білки до утворення піків. Додайте цукор і продовжуйте безперервно збивати, поки суміш не стане світлою і блискучою.

Дістаньте блюдо з духовки і залийте меренговую сумішшю. Прикрасьте, якщо бажаєте, пластівцями мигдалю. Знову поставте блюдо в духовку і готуйте приблизно 5 хвилин, поки меренга злегка не підрум'яниться.

рецепти по кроках

Ревінь з безе

Нарізати ревінь шматочками завдовжки 2-2,5 см. Зробити поздовжній надріз на стручку ванілі, дістати кашку з дрібного насіння. До ревеню додати 50 г цукру,

читати рецепт

Безе "Мокко"

Збити яйця до густоти, додати цукор і продовжувати збивати до отримання густої кремоподібної маси. Покласти плоскі порції маси на посипаний муко

читати рецепт

Торт-морозиво «снігу ла Рошелі»

Спочатку випекти основу: розтопити і охолодити масло. У мисці збивати протягом 3-4 хвилин яйця, цукрову пудру, ванілін і цедру. Потім ввести просіяне

читати рецепт

Коричне безе з кремом з журавлиною і манго

Розігріти духовку до 110С. Прокласти два дека пергаментом. У чистій мисці збити білки з сіллю в міцну піну. Додати 2 ст л цукру, потім добав

читати рецепт