Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стрілки часнику мариновані в соку червоної смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стрілки часнику - 2кг
  • сік червоної смородини - 300г
  • вода - 700г
  • кріп (парасольки) - 3 шт.
  • цукровий пісок - 100г
  • сіль - 50г.

Щоб приготувати Стрілки часнику мариновані в соку червоної смородини необхідно:

Стрілки нарізати шматками довжиною 3 - 5 см, бланшувати в киплячій воді 1 хвилину, укласти в підготовлену тару. Ягоди червоної смородини залити окропом і кип'ятити 3 хвилини. Протерти через сито, залити процідженим відваром, додати цукровий пісок і сіль і довести до кипіння. Киплячим розчином залити часникові стрілки з кропом. Банки закатати і, перевернувши вниз кришкою, поставити на тканину для охолодження. Зберігати при кімнатній температурі.


рецепти по кроках
7
5
4
5
Ягідне асорті мариноване Маринований часник Маринована слива Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Патисони з перцем і помідорами

На дно банки покладіть корицю, перець, гвоздику, лавровий лист (на 3-літрову банку - по 3 шт.), Додайте 0,25 ч. Ложки лимонної кислоти, 4 свіжих огірків

Асорті з маринованих ягід

Ягоди миють, видаляють плодоніжки і укладають у банку. Заливають підготовленим маринадом і щільно закупорюють. Щоб на поверхні маринаду НЕ образова

Кисло-солодкі абрикоси

Нагріти цукор і оцет в каструлі, поки цукор не розчиниться. Акуратно довести до кипіння. Очистити абрикоси (попередньо занурте їх в окріп і за

Кавун консервований

Кавун ріжуть на великі частини, закладають у трилітрову банку і заливають маринадом, після чого стерилізують 15 хвилин.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої