Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з червоної смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона смородина - 100г
  • цукор - 50г
  • крупа манна - 25г
  • вода - 1 стакан.

Щоб приготувати Мус з червоної смородини необхідно:

Свіжі ягоди червоної смородини вимити, розім'яти, залити гарячою водою, додати цукор, прокип'ятити, процідити, ягоди протерти, з'єднати з відваром, довести до кипіння, всипати манну крупу, варити, помішуючи 8-10 хвилин. Отриману масу охолодити до температури 40С, збити, розлити у формочки й охолодити.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Журавлинний мус на манці Полуничний мус Шоколадний мус Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Мус зі смородини

Ягоди покласти в посуд, залити гарячою водою і варити 5-6 хв, потім процідити. Всипати цукор, ввести желатин і, помішуючи, довести до кипіння. Сироп

Шоколадний мус з абрикосами

Покласти розмарин і 2 ст. л. вершків в каструлю, розігріти майже до кипіння. Зняти з вогню, злегка остудити. Додати вершки. Остуджувати 30 хв

Мус з калини

Желатин розм'якшити (дати набрякнути) у невеликій кількості води, потім додати залишок води, перемішати і довести до кипіння. Додати цукор, підлити

Лимонно-лаймовий мус з маскарпоне

Віджати сік з лимонів. Зняти цедру з половинки лайма і натерти на дрібній тертці. Жовтки відокремити від білків і збити з цукровою пудрою, поки маса не п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої