Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листковий пиріг з ревенем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • пшеничне борошно - 2 склянки
  • масло або маргарин - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • молоко або вода - 2 ст.л.
  • ревінь - 300г
  • цукровий пісок - 3/4 склянки
  • кориця (мелена) - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Листковий пиріг з ревенем необхідно:

Відріжте 1/3 частина готового тіста. Решту тіста розкачати в пласт товщиною 7-8 мм, покладіть на деко, зробіть кінчиком ножа кілька проколів і випікайте 15-20 хвилин при температурі 230-240С майже до готовності.

На випечений пласт покладіть рядами порізаний шматочками ревінь, посипте його цукровим піском з меленою корицею. Розкачайте відкладений шматок тіста за розміром випеченого пласта і накрийте їм нижній пласт з ревенем.

Змастіть поверхню пирога яйцем і випікайте 25-30 хвилин при температурі 230-240С до готовності.


рецепти по кроках
5
6
3
7
Сливовий пиріг з посипкою Пиріг з цукіні і беконом Маннік Пиріг з чорною смородиною
Ще рецепти розділу ...
Губад з м'ясом

Приготувати м'ясну начинку: філе баранини або яловичини зачистити від плівок і сухожиль і пропустити через м'ясорубку. Потім перекласти м'ясний фарш на р

Пиріг з курагою відкритий

Приготувати дріжджове тісто опарним способом Розкачати тісто у вигляді овалу, покласти на деко, розправити, наколоти по всій поверхні виделкою, чт

Сливовий пиріг з фундуком

Вершкове масло кімнатної температури збити з цукром до кремоподібної консистенції, додати яйця по одному, продовжуючи збивати. До вершкового масла

Різдвяний вінок (II)

З перерахованих компонентів приготувати дріжджове тісто і на годину поставити на расстойку. Для начинки порубати родзинки і вимочити його в ромі. Приблизно ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої