Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарш із сушених грибів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (сушені) - 100г
  • масло вершкове - 50г
  • цибуля ріпчаста - 60-80г
  • мука -1 ст.л.
  • грибний відвар - 2-3 ст.л.
  • яйце (зварене круто) - 1 шт.
  • сіль.

Щоб приготувати Фарш із сушених грибів необхідно:

Гриби миють, замочують у воді і в ній же відварюють. Охолоджені гриби шаткують і тушкують з порізаною цибулею в попередньо розігрітій олії. За 10-15 хвилин до готовності гриби посипають борошном. Потім їх обсмажують, додавши грибний відвар, подрібнене яйце і спеції.


рецепти по кроках
4
4
3
4
Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі) Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Гриби, тушковані з ячної крупою або рисом

Підготовлені гриби і цибулю обсмажити в олії до світло-золотистого кольору. Змішати з промитої крупою і гарячою водою, тушкувати, поки крупа не стане м'яко

Ікра грибна з глив

[P] Гриби тушкують у власному соку, поки він не випарується. Потім гриби дрібно шаткують і змішують з рубаним луком, злегка підсмаженим в рослинному мас

Печериці з васабі

Отже, печериці нарізати скибочками, залити соєвим соусом, додати васабі і майонез. Дати замаринуватися 15-20 хвилин.

Яйця фаршировані грибами

Підготувати гриби, перебрати, почистити промити в проточній воді. Гриби взяти дрібно нарізати і згасити в маслі з нашинкованнимцибулею все це посоли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої