Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель з грибів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грибні капелюшки (великі сушені) - 500г
  • борошно і панірувальні сухарі по 2 ст.л.
  • рослинне масло (для смаження) - 3-4 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шніцель з грибів необхідно:

Великі капелюшки грибів намочити на ніч. Відварити в мінімальній кількості води. Гарячі капелюшки покласти під прес між двома обробними дошками, дати їм охолонути. Обсушити на рушнику, посолити, обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити в жирі з обох боків до утворення коричневої скоринки. Подавати з салатом із сирих овочів.

рецепти по кроках
6
6
4
5
Курячі шніцелі по-старочеській Курячі Міланесі Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Паска бажаний
Ще рецепти розділу ...
Шніцель з телятини по-Цюріхського

М'ясо вимити, просушити і нарізати смужками шириною 1/2 див. Лук очистити і нарізати дрібними кубиками. Вершкове масло розігріти, смужки м'яса посмажити
Пікантний шніцель з меленої риби

[P] Підготовлену рибу нарізати на шматки і пропустити через м'ясорубку разом зі злегка змоченим у вині хлібом і картоплею. Отриману суміш вимішати
Шніцель по-Цюріхського

[P] Телятину нарізати скибочками завтовшки близько 1.5 см і обваляти в борошні. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на добре розігрітій сковороді у вершковому ма
Шніцель з картопляною коржем

Очистити картоплю і натерти на тертці. У мисці змішати картоплю, тертий сир і яйце, добре посолити і поперчити. Викласти масу на розпечену сковоро
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої