Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель з грибів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грибні капелюшки (великі сушені) - 500г
  • борошно і панірувальні сухарі по 2 ст.л.
  • рослинне масло (для смаження) - 3-4 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шніцель з грибів необхідно:

Великі капелюшки грибів намочити на ніч. Відварити в мінімальній кількості води. Гарячі капелюшки покласти під прес між двома обробними дошками, дати їм охолонути. Обсушити на рушнику, посолити, обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити в жирі з обох боків до утворення коричневої скоринки. Подавати з салатом із сирих овочів.


рецепти по кроках
4
4
3
4
Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі) Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Шашлик із сушених грибів

Сушіння гриби замочити до набрякання відцідити і нарізати великими шматками. Ріпчасту цибулю нарізати товстими кружечками. Свиняче сало нарізати шматочками 3

Печериці з сиром

Капелюшки грибів відокремити від ніжок, промити в підкисленою воді (на 500 мл води 1 ст.л. лимонного соку) і потім витерти їх насухо. Ніжки порізати і смеш

Часникові гриби на тості

Розтопити вершкове масло у великій сковороді і додати гриби. Готувати на середньому вогні 3-4 хвилини і смажити, поки вони не стануть м'якими і соковитими. До

Гуляш грибний

Гриби і цибулю нарізати тонкою локшиною, злегка підрум'янити в маслі, додати подрібнений стручок перцю і тушкувати до готовності. Посипати борошном, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої