Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гамбо з куркою, сосисками і устрицями


Для рецепту вам буде потрібно:

для приправи:
  • перець білий - 1/4 ч.л.
  • перець каенского - 1/2 ч.л.
  • перець чорний - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • порошок цибульний - 1/4 ч.л.
  • листя чебрецю - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
для гамбо:
  • масло рослинне - 1/2 склянки
  • грудки курячі - 200г
  • борошно - 1/2 склянки
  • цибуля - 1 шт.
  • селера - 1-2 втечі
  • перець зелений - 1 шт.
  • бамия різана - 1 склянка бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • часник - 2-3 зубчики
  • сосиски - 200г
  • вода - 6 склянок
  • гриби (капелюшки) - 3/4 склянки
  • помідори - 2-3 шт.
  • бамия різана - 1 склянка бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • петрушка рубана - 1/4 склянки
  • м'ясо креветки - 200г
  • м'ясо устриць - 1 склянка
  • цибуля зелена - 1 пучок.

Щоб приготувати Гамбо з куркою, сосисками і устрицями необхідно:

Для початку потрібно змішати всі компоненти приправи.

На великій сковороді підсмажити курку у великій кількості олії, після курку дістати і в цьому ж маслі обсмажити борошно до коричневого кольору. Додати овочі і продовжувати смажити, поки вони не підрум'яняться.

У ту ж сковороду додати різані сосиски і суміш спецій. Після того, як сосиски підрум'яняться, додати воду, гриби, помідори, бамию і петрушку і тушкувати близько півгодини, поки бамия не розм'якшиться. В останню чергу додати смажену курку, зелений лук і м'ясо устриць і креветок. Тушкувати, поки м'ясо морських мешканців не стане м'яким. Подавати з вареним рисом.


рецепти по кроках
5
5
9
9
Нут в томатному соусі (таматар Чанна) Салат з кальмарів з огірками Шоколадно-горіхові цукерки із сухофруктами Кулеб'яка по-Чеховські
Ще рецепти розділу ...
Гамбо з креветками і сосисками

У сковороді з товстим дном розжарити масло і обсмажити борошно (приблизно 8 хвилин), потім додати різаний селера, зелений перець і цибулю. Обсмажувати все в

Гамбо з рибою і морепродуктами

Рибу почистити, порізати і покласти в холодильник. Почистити креветок і овочі. У глибокій сковороді розігріти вершкове масло, додати курячий бульйон

Гамбо з куркою, сосисками і устрицями

Для початку потрібно змішати всі компоненти приправи. На великій сковороді підсмажити курку у великій кількості олії, після курку дістати і в цьому ж м

Гамбо з м'ясом краба і креветок

Щоб приготувати креветковий бульйон, треба залити водою панцири креветок з лавровим листом і прокип'ятити 15 хвилин під напіввідкритій кришкою. Після це

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої