Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас журавлинний (в пляшках)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 5 л
  • журавлина - 1кг
  • цукру - 3-4 склянки
  • дріжджі - 20г.

Щоб приготувати Квас журавлинний (в пляшках) необхідно:

Виготовляють з стиглої, добре перебраний журавлини. Ягоди двічі промити в холодній воді, покласти в емальований посуд, розім'яти, залити окропом і прокип'ятити. Теплу рідину процідити через марлю. Розлучені окремо в невеликій кількості цієї теплої рідини дріжджі влити в квас, засипати цукор, добре розмішати, розлити по пляшках і, щільно закупорити, винести в холодне місце.


рецепти по кроках
7
8
5
5
Макі суші Яловичина з кисло-солодким перцем в воке Паста з грибним соусом і спаржею Малиновий кекс
Ще рецепти розділу ...
Квас з агрусу

Процес приготування квасу з агрусу досить складний, і тому готували такий квас рідко, в основному для тривало хворіють і видужуючих.

Квас суничний (III)

Зібрану садову суницю промити, розім'яти дерев'яним товкачем, залити окропом, додати дріжджі і поставити для бродіння на 10-12 год (без лимонної до

Квас журавлинний з м'ятою

Журавлину розім'яти, влити 2 л води, варити 5-10 хв, процідити, всипати цукор, охолодити. М'яту залити 1 л води (окропу), дати постояти 1-2 год, процідити і

Квас з обліпихи

Після віджата соку вичавки (мезгу) обліпихи залити водою, кип'ятити 10-15 хв, дати охолонути, рідина відцідити, додати в неї мед і дріжджі. Залишити дл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої