До 10 л березового соку додати сік 3 лимонів, розведені у воді дріжджі і мед. У пляшку можна покласти 2-3 родзинки, потім влити туди квас. Пляшки
|
Очищений буряк зварити, відвар злити. Гарячим відваром залити житні сухарі, залишити їх на 10-12 год. Дріжджі розвести борошном і дати підійти. Як тільки
|
У звичайний солодовий або сухарний квас додати відвар шкірки грейпфрута, дати настоятися 1-2 дні. В результаті квас набуває специфічний аромат і
|
Цей квас добре втамовує спрагу, освіжає і бадьорить. Готувати його досить просто. Плоди айви порізати ножем з нержавіючої сталі на дрібні часточки, зали
|