Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас з агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 10 л
  • агрус - 2кг
  • мед - 1 склянка
  • дріжджі - 20-30г.

Щоб приготувати Квас з агрусу необхідно:

Процес приготування квасу з агрусу досить складний, і тому готували такий квас рідко, в основному для тривало хворіють і видужуючих.

Зібрані ягоди ретельно вимити, витримати в кошиках і ящиках 1-2 діб, залити водою і довести до кипіння. Після цього ягоди розчавити в діжці або кориті за допомогою дерев'яного маточки. Залити водою, процідити і використовувати для приготування квасу з додаванням меду і дріжджів.


рецепти по кроках
6
9
6
6
Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами Торт Медове поліно Пиріжки з капустою Пангасіус в сметані з овочами
Ще рецепти розділу ...
Квас із червоної смородини

Промиті ягоди червоної смородини розім'яти дерев'яним товкачем, залити гарячою водою, довести до кипіння і залишити для настоювання на 2-3 ч. Після цьог

Квас журавлинний (в дубовому діжці)

Як і інші напої з журавлини, квас використовують для збудження апетиту і підвищення життєвого тонусу. Наявність в журавлині вітамінів і мікроелементів ок

Квас буряковий

Варену буряк нарізати невеликими шматочками або ж натерти на крупній тертці, залити окропом і залишити в теплому місці на 1-2 год, охолодити, опустити

Квас з водяники

Ягоди водяники розім'яти дерев'яним товкачем у невеличкій діжці або спеціальному кориті, залити окропом, додати настій хмелю, залишити для бродіння на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої