Квас полуничний

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Квас полуничний необхідно:

Дрібну, але зрілу полуницю промити, дати стекти воді, очистити і покласти в емальований посуд, потім залити водою, нагріти до кипіння і зняти з вогню.

Після витримки протягом 10 хв сік профільтрувати, додати мед, цукор, лимонну кислоту розмішати, знову профільтрувати і розлити в темні пляшки, які наповнити на 7-10 см нижче горлечка. У кожну пляшку покласти по 2-3 родзинки. Пляшки закупорити пробками, які закріпити на шийці м'якою дротиком або шпагатом, винести в холодне місце.

Через 7-10 діб квас готовий до вживання. Якщо потрібно прискорити процес, квас на 2 доби ставлять у тепле місце, а потім виносять на холод. Квас готовий на четвертий день.

рецепти по кроках

Квас з айви

Цей квас добре втамовує спрагу, освіжає і бадьорить. Готувати його досить просто. Плоди айви порізати ножем з нержавіючої сталі на дрібні часточки, зали

читати рецепт

Квас журавлинний з м'ятою

Журавлину розім'яти, влити 2 л води, варити 5-10 хв, процідити, всипати цукор, охолодити. М'яту залити 1 л води (окропу), дати постояти 1-2 год, процідити і

читати рецепт

Квас з абрикосів

Зібрані плоди абрикоса витримати при температурі 18-20С протягом 24 год, потовкти дерев'яним товкачем в діжці або бочці, залити гарячою водою на 12

читати рецепт

Квас з березового соку з медом

До 10 л березового соку додати сік 3 лимонів, розведені у воді дріжджі і мед. У пляшку можна покласти 2-3 родзинки, потім влити туди квас. Пляшки

читати рецепт