Для приготування квасу зібрані ягоди витримати в кошиках перед використанням 10-12 год, щоб вони стали більш м'якими і легше виділяли сік без обра
|
Апельсин з шкіркою дрібно нарізати, додати лимонну кислоту, розтерті з цукром дріжджі, залити теплою водою і поставити в тепле місце. Через 24 год
|
Стиглі груші укласти в не більшу діжку, заповнивши її на 3/4 об'єму, залити водою, додати дріжджі (100 г), розведені в невеликій кількості води з г
|
Промиті ягоди червоної смородини помістити в дерев'яну діжку, додати пелюстки червоних троянд, залити кип'яченою водою і поставити в прохолодне місце на
|