Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • перець мелений чорний, сіль - за смаком
  • зелень петрушки або кропу

Щоб приготувати Суп картопляний з галушками необхідно:

У киплячий м'ясний бульйон (або воду) покласти картоплю, нарізану

кубиками, і зварити його до напівготовності. Потім додати галушки, пасеровану цибулю, перець горошком, лавровий лист, сіль за смаком і варити ще 10 хв.

Для галушок в 1 склянку окропу всипати третю частину борошна, розмішати і зняти з вогню. Охолодити, додати яйця і борошно, перемішати. Від цілого шматка тесту відривати невеликі шматочки-галушки, опускати їх у киплячу підсолену воду і варити до повної готовності галушок.

Готовий суп подавати на стіл, посипавши кропом.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Квасолевий суп з молодою кониною Цибулеві котлети «Цибулини щастя»
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з черемшею

У киплячий бульйон або воду закладають картоплю, нарізану кубиками, варять 10 - 15 хв, додають пасеровані моркву і цибулю. За 7-10 хв до окончан

Суп картопляний з капустою

Приготувати вторинний м'ясний бульйон: м'ясо (нежирна яловичина), нарізане невеликими шматками (по 100г), покласти у воду, довести до кипіння і поварити

Суп картопляний грибний з чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості. Додати про

Суп молочний з кабачками і картоплею

Нарізану часточками картоплю покласти в гаряче молоко і варити 10 хвилин, додати кабачки, нарізані скибочками, сіль і варити при слабкому кипінні до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої