Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас "Антонівка"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2.5 л
  • яблука - 5
  • дріжджі - 10г
  • цукор - 2 склянки.

Щоб приготувати Квас "Антонівка" необхідно:

З антоновських яблук вийняти серцевини з кісточками і покласти яблука в каструлю, налити води. Варити яблука до тих пір, поки вони повністю не розваряться. Потім процідити через дрібне сито або марлю і перелити в скляний посуд.

Розмішати в чашці дріжджі з водою і вилити у відвар. Додати цукрового піску і добре розмішати його дерев'яною ложкою. Поставити на холод. Через кілька днів квас готовий. Зберігати квас слід в добре закупорених пляшках.


рецепти по кроках
7
7
6
5
М'ясна мусака М'які медові пряники Царська шуба Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою
Ще рецепти розділу ...
Медово-малиновий квас

В емальовану каструлю влити кип'ячену гарячу воду, додати мед, малиновий сік і лимонну кислоту. Малиновий сік можна отримати зі свіжих ягід з п

Квас ревеневий

Ревінь очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими скибочками поперек волокон, заливаємо водою, проварюємо разом з корицею і гвоздикою. Відвар проціджують. До

Квас з березового соку з медом

До 10 л березового соку додати сік 3 лимонів, розведені у воді дріжджі і мед. У пляшку можна покласти 2-3 родзинки, потім влити туди квас. Пляшки

Квас з топінамбура

Бульби топінамбура ретельно промити, краще з використанням жорсткої капроновою щітки, нарізати тонкими скибочками або часточками. Залити укладені в сте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої