Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із сушеного картоплі та овочів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля сушена - 60г
  • морква - 5 г
  • корінь петрушки - 3 г
  • цибуля ріпчаста - 10 г
  • жир - 1 ст.л.
  • зелень петрушки (або кропу)
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп із сушеного картоплі та овочів необхідно:

Сушені овочі і картоплю перебрати, залити холодною водою, і залишити на 2 год. Потім набряклі сушені овочі (без картоплі) відкинути на сито або друшляк і, коли вода стече, спасерувати з жиром. Картопля вийняти з води, покласти в гарячий бульйон і варити 45-60 хв. За 20 хв до закінчення варіння додати пасеровані овочі, спеції і посолити за смаком. Подавати на стіл, посипавши зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
8
Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Квасолевий суп з молодою кониною Трикутні пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з бринзою

Очищену картоплю нарізати брусочками, опустити в киплячу воду і варити 10-15 хв. Потім додати дрібно нарізані шматочки бринзи, лавровий лист, па

Суп картопляний по-італійськи

Спочатку відварити коріння в підсоленій воді, потім злити з них воду в окремий посуд. Нарізаний скибочками картоплю зварити в залишеному відварі. М

Картопляний суп з цибулею-пореєм

У каструлі розігріти масло кинути нарізану цибулю, дрібно нарізану кубиками картоплю, підсмажувати 5 хв, закинути нарізану цибулю-порей, підсмажити пок

Картопляний суп на свинячих реберцях з помідорами і стручкової квасолею

Свинячі реберця розрізати по одному, промити і залити 2 літри води. Посолити за смаком, довести до кипіння, піну зняти шумівкою, зменшити вогонь і вари

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої