Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас з мушмули


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 5 л
  • мушмула - 1кг мушмула - (Від тур. Mushmula) - рід дерев або чагарників з їстівними терпкими плодами-кістянки, які ... "
  • цукор або мед - 1 склянка
  • дріжджі - 20-30г.

Щоб приготувати Квас з мушмули необхідно:

Для отримання соку з мушмули використовують соковарку (парову). Після вилучення соку розвести його кип'яченою водою, охолодити до температури 18-20С. Після цього кладуть, цукор, дріжджі або 200 г житнього хліба.

Наполягають 24 ч. Використовують після охолодження.


рецепти по кроках
7
8
6
6
Баскська м'ясний салат Каппеллетті з бринзою Капуста маринована швидка Риба на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Квас лимонно-медовий

Закип'ятити в емальованому посуді воду, остудити її до 70С, влити сік одного лимона, додати меду, цукру, накрити марлею і дати настоятися протягом

Квас з абрикосів

Зібрані плоди абрикоса витримати при температурі 18-20С протягом 24 год, потовкти дерев'яним товкачем в діжці або бочці, залити гарячою водою на 12

Квас з березового соку з медом

До 10 л березового соку додати сік 3 лимонів, розведені у воді дріжджі і мед. У пляшку можна покласти 2-3 родзинки, потім влити туди квас. Пляшки

Квас з вареної моркви

Настій житніх сухарів з'єднати з настоєм або відваром моркви, охолодити до температури 18-20С, додати дріжджі, підбиті борошном, цукор або мед і прости

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої