Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас кизиловий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 5-7 л
  • кизил - 1кг
  • цукор - 2 склянки
  • дріжджі - 20г або корочку житнього хліба.

Щоб приготувати Квас кизиловий необхідно:

Свіжі плоди кизилу витримати після збору в кошиках протягом 48 год, потім потовкти товкачем в дерев'яній діжці, залити гарячою водою на 24 ч. Потім процідити, додати цукровий пісок і дріжджі, дати перебродити 10-12 год, зберігати квас в прохолодному місці до 5 -7 днів.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Закуска з каштанів Юшка грибна (лінива) Нут з кольоровою капустою Омлет з шинкою
Ще рецепти розділу ...
Квас з топінамбура

Бульби топінамбура ретельно промити, краще з використанням жорсткої капроновою щітки, нарізати тонкими скибочками або часточками. Залити укладені в сте

Квас із сухофруктів

Сухофрукти промити, залити теплою кип'яченою водою, додати родзинки і встановити на бродіння при кімнатній температурі. У міру витрачання готового ква

Квас журавлинний на сухарного настої

Підсмажені сухарі залити окропом, залишити для охолодження на 10-12 ч. Дріжджі розвести борошном і дати підійти. Журавлину перебрати, промити, добре розім'ятий

Квас рожевий

Промиті ягоди червоної смородини помістити в дерев'яну діжку, додати пелюстки червоних троянд, залити кип'яченою водою і поставити в прохолодне місце на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої