Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний по-Версальського


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля -1-2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 0.5 цибулини
  • рис - 1 ст.л.
  • жир - 1 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп картопляний по-Версальського необхідно:

Коріння, нарізані кубиками, і дрібно нарізану цибулю спасерувати з жиром. Рис промити і занурити в окріп на 3 - 5 хв (пшоно на 2 - 3 хв), а потім відкинути на сито. Підготовлену крупу покласти в киплячий бульйон і довести до кипіння, додати нарізану кубиками картоплю, коріння. Варити суп близько 25 хв, перед закінченням варіння посолити.

При подачі на стіл посипати зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
3
Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Квасолевий суп з молодою кониною Кацу-Сандо (сендвіч з тонкацу і рубаною капустою)
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з селерою

Дрібно нарізати цибулю, підсмажити його на маслі, додати очищений, нарізаний соломкою селеру і печериці та все полити лимонним соком. Як тільки сів

Суп картопляний зі свинячими реберцями

Свинячі реберця промити, розділити по одному, залити водою, посолити і варити до готовності. Картоплю очистити, нарізати кубиками і покласти в Бульо

Суп картопляний зі сметаною

Очищену картоплю зварити, додавши дрібно нарізану кмин. Сметану добре перемішати з 2 ст.л. борошна і додати в картопляний бульйон. Супу дати ще

Суп молочний з картоплею і ячної крупою

Ячну крупу, нарізану кубиками картоплю зварити у воді до напівготовності, потім влити молока і продовжувати варити до м'якості крупи і картоплі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої