Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас буряково-сухарний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 л
  • буряк - 1 кг
  • житні сухарі - 100г
  • дріжджі пресовані - 20г
  • борошно - 1 ст.л.

Щоб приготувати Квас буряково-сухарний необхідно:

Очищений буряк зварити, відвар злити. Гарячим відваром залити житні сухарі, залишити їх на 10-12 год.

Дріжджі розвести борошном і дати підійти. Як тільки дріжджі піднімуться, їх вилити в настій сухарів і поставити на 10-12 год для бродіння.

При подачі на стіл квас процідити через сито або марлю.


рецепти по кроках
8
4
10
4
Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Пиріг з капустяно-м'ясною начинкою Торт «Шоколадний ведмедик» Роли з крабовими паличками
Ще рецепти розділу ...
Квас журавлинний на сухарного настої

Підсмажені сухарі залити окропом, залишити для охолодження на 10-12 ч. Дріжджі розвести борошном і дати підійти. Журавлину перебрати, промити, добре розім'ятий

Квас з горобини

[P] Виготовляють з стиглої, добре перебраний горобини. Ягоди двічі промити в холодній воді, покласти в емальований посуд, розім'яти, залити окропом і

Квас м'ятний (II)

Розвести в окропі закваску або квасну гущу, додати ошпарену окропом м'яту; витримати при кімнатній температурі 3 доби. Процідити і зберігати в хо

Квас з капустяного розсолу

Такий квас містить противиразковий вітамін У, різні мікроелементи, а також інші біологічно активні речовини, що містяться в концентраті квас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої