Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас з сирого буряка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • буряк - 1 кг
  • цукор - 4 ст.л.

Щоб приготувати Квас з сирого буряка необхідно:

Очищений буряк дрібно порубати січкою або ж нарізати ножем у вигляді соломки і покласти в скляну банку місткістю 3 л.

Залити кип'яченою водою, додати цукор і корочку житнього хліба. Банку закрити марлею і залишити для бродіння на 3 дні. Після цього квас процідити, розлити в пляшки, закупорити і охолодити.


рецепти по кроках
5
5
8
4
Солоні баклажани Піца з песто і рибною начинкою Сочні c сиром Овочевий суп-крем
Ще рецепти розділу ...
Квас черемховий

Черемхові ягоди розім'яти разом з кісточками, додати лимонну кислоту, розтерті з цукром дріжджі, залити теплою водою і поставити в тепле місце.

Квас журавлинний на сухарного настої

Підсмажені сухарі залити окропом, залишити для охолодження на 10-12 ч. Дріжджі розвести борошном і дати підійти. Журавлину перебрати, промити, добре розім'ятий

Квас вишняк

Ягоди вишні перебрати, очистити від ніжок і кісточок, промити. Засипати вишню в скляний посуд, додати мед, за лити кип'яченою водою. Бутель, запол

Квас з мандаринами

У звичайний хлібний квас, перед тим як його поставити для бродіння, додати часточки мандарина, настоювати 2 дні, процідити, і ароматний квас буде готовий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої