Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний зі свіжими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби свіжі (краще білі) - 50-60г
  • картопля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.

Щоб приготувати Суп картопляний зі свіжими грибами необхідно:

Ніжки грибів дрібно порубати і спасерувати на маслі (або жирі). Капелюшки порізати і варити в киплячій воді 30-40 хвилин. Коріння порізати соломкою, цибулю - півкільцями і всі разом спасерувати. У м'ясний бульйон або воду покласти нарізану кубиками картоплю, спассерованние ніжки грибів, морква, коріння, цибулю і варити близько 20 хвилин. Потім додати варені грибні капелюшки.

Суп подають зі сметаною і свіжою зеленню.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Гороховий суп з грибами Суп грибний з вершками Грибний суп з макаронами Суп з лисичок
Ще рецепти розділу ...
Суп з індички з білими грибами

Індичку вимити, нарізати великими шматками і залити бульйоном. Додати нарізану кружечками моркву, розрізані на четвертинки цибулю, подрібнений сель

Рисовий суп з кольоровою капустою і білими грибами

Поставити варити в холодній воді перебраний і промитий спочатку в гарячій, а потім в холодній воді рис і очищені і нарізані тонкими скибочками білі

Грибний суп зі свинячими фрикадельками

Відокремити ніжки грибів від капелюшків, порізати і розділити по різних мисках. З'єднати свинину з горіхами, часником і половиною коріандру. Приправити і сфор

Бульйон грибний з цибулею

Відварені для бульйону гриби нарізати у вигляді локшини і спасерувати з тонко нарізаною ріпчастою цибулею. У бульйон покласти вершкове масло і прогріти його,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої