Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний із сушеними грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картоплі - 3-4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • томату-пюре - 1 ч. л.
  • жир (або топлене масло) - 1 ч. л.
  • сушені гриби - 1-2 ст.л.
  • зелень петрушки або кропу - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний із сушеними грибами необхідно:

Гриби замочити в холодній воді на кілька годин (краще на ніч). Потім приготувати грибний бульйон. Коріння нарізати соломкою, ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, додати томат-пюре і всі разом спасерувати на жирі. У киплячий бульйон покласти пасеровані коріння, довести до кипіння, додати картоплю, нарізану кубиками і варити 15 - 20 хв. Наприкінці варіння суп приправити сіллю і перцем.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Квасолевий суп з молодою кониною Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки)
Ще рецепти розділу ...
Суп із сушеного картоплі та овочів

Сушені овочі і картоплю перебрати, залити холодною водою, і залишити на 2 год. Потім набряклі сушені овочі (без картоплі) відкинути на сито або дуршл

Суп-крем картопляний холодний

Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати крупно нарубані селеру і порей і варити до готовності в злегка посоленной воді. Протерти крізь

Картопляний суп з кукурудзою і кропивою

Картопля очистіть і натріть на тертці, кукурудзу пропустіть через м'ясорубку, а добре промиту кропиву дрібно наріжте. Приготовлені продукти залийте

Суп картопляний грибний з чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості. Додати про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої