Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Раки і креветки в вермуті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • креветки (варені, м'ясо) - 300г
  • ракових шийок - 300г
  • вермут - 1/2 склянки
  • сік - 2-х лимонів
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Раки і креветки в вермуті необхідно:

З'єднати вершкове масло з рослинним і розігріти в жаровні. Додати морепродукти і варити приблизно 5 хвилин; потім влити вермут, покласти сіль, перець і варити ще 5 хвилин. Влити лимонний сік і подати на стіл на загальному блюді. Передбачається, що гості будуть брати це блюдо за допомогою зубочисток або шпаг.


рецепти по кроках
4
5
5
3
Раки варені Деруни з рибою Сьомга з картопляною скоринкою Бутерброд «Фондан»
Ще рецепти розділу ...
Раки в пряному соусі

Просте блюдо, яким добре починати неформальний обід, особливо на відкритому повітрі. Його подають з кастильским хлібом, який умочують в соус. До

Гратін з річковими раками

Розщепніть раку навпіл за допомогою гострого ножа. Видаліть кишечник. Викладіть фольгою прямокутне теплоупорное блюдо. Покладіть раків щільно один до друг

Раки з начинкою (фаршем)

Зварити в солоному окропі 20-30 раків, окремо гречану кашу. Змішати ракові шийки, м'ясо, стовкти клішні і ніжки з 1 ложкою масла, кропом, 1 кру

Річковий рак у формі

Очистіть раків, видаліть нутрощі. Відкладіть найбільш привабливі панцири для оздоблення. Вийміть м'якоть і всі їстівні нутрощі. Зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої