Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби з беконом під трав'яним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бекону (без скоринки) - 200г
  • вершкове масло - 50г
  • гриби (молоді) - 450г
  • борошно - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Гриби з беконом під трав'яним соусом необхідно:

Розкласти бекон в один шар у великій плоскій тарілці. Накрити нещільно гигроскопической папером і тримати в режимі "сильно" 2-3 хв, поки бекон не звариш. Обсушити його папером, крупно нарізати і покласти в сервизную тарілку. Покласти масло в миску середньої величини і розтоплювати в режимі "сильно" 45 сек. Додати гриби і варити в режимі "сильно" 4 * хв, поки гриби не стануть м'якими. Перекласти гриби ложкою з дірочками в тарілку з беконом, перемішати. Додати борошно в масло, що залишилося. Потім поступово вливати молоко. Готувати в режимі "сильно" 4-5 хв, поки суміш не загусне. Енергійно і часто помішувати. Посолити, поперчити, додати лимонний сік, петрушку. Вилити соус на гриби і бекон, добре перемішати. Тримати в режимі "сильно" 1-2 хв.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Лисички в сметані Курячі нагетси Скоростиглі біляші Помідори фаршировані печінкою тріски
Ще рецепти розділу ...
Лисички з капустою

Можна використовувати квашену капусту, попередньо добре її промивши і віджавши. Якщо взяти свіжу, то її треба нашаткувати, перетерти з сіллю і оцтом,

Гриби з сиром і сметаною

Відварені гриби обсмажте на сковорідці в олії до золотистої скоринки. Додайте борошно, перемішайте і залийте сметаною. Викладіть гриби в глибоку сков

Гриби по-саратовський

Спочатку обсмажити на олії цибулю, нарізану півкільцями, потім додати варену ковбасу, нарізану тонкою соломкою. Коли підрум'яниться

Опеньки з горіхами

Очищені свіжі гриби нарізати скибочками, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона ледь покривала гриби, і варити до напівготовності.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої