Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре молочний з беконом і сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 300 мл
  • молоко - 300 мл
  • бекон - 150г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сочевиця - 60г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • бульйонний кубик - 1 шт.
  • зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре молочний з беконом і сочевицею необхідно:

Оброблений бекон шматочками 2-4 хвилини прогріти в посуді для супу при 100%. Половину бекону вийняти. Викласти в посуд із залишком бекону сочевицю, дрібно нарізані моркву і цибулю, перемішати. Окремо розвести бульйонний кубик в кип'яченій воді і залити овочеву суміш. Перемішати. Закрити посуд кришкою з отвором і варити при 100% близько 15 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою. У процесі варіння суп перемішати. Суп остудити, процідити і залити назад. З Зціджене маси зробити пюре і розмішати з супом. Влити молоко, перемішати і злегка підігріти.

У суп вкласти бекон і дрібно нарізану зелень.


рецепти по кроках
6
6
4
8
Італійський сочевичний суп з ковбасками Чуррос (Churros) Індичі ніжки з айвою Рулетики з свинини з яблуками, сиром і журавлиною
Ще рецепти розділу ...
Сочевичний суп з куркою

М'ясо вимити, обсушити і нарізати великими кубиками. Розігріти в каструлі рослинне масло. Додати м'ясо, посипати каррі і обсмажити з усіх боків.

Суп з сочевиці з гарбузом

У сотейнику на оливковій олії обсмажити часник. Обсмажити пару хвилин, поки він не підрум'яниться. Додати гарбузового пюре, овочевий бульйон, воду, подрібне

Суп з йогуртом з сочевиці і рису

Попередньо зварити м'ясний або кістковий бульйон, бульйон процідити. Сочевицю перебрати, промити. Рис промити і зварити в частині процідженого бульйону. Ч

Суп-пюре з сочевиці з макаронами

[P] Розварити сочевицю в 8-10 склянках води, процідити, протерти через решето; з'єднати з наваром, можна додати трохи овочевого навару або 1-2 ста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої